日式醬煮赤魚

準備材料

備料：
松田AKAÜO阿拉斯加赤魚、板豆腐、蔥絲、薑泥、昆布

調味：
醬油、清酒、味霖、糖、鹽

赤魚表面灑上薄鹽，靜待15分鐘出水後將水分吸乾、切適當大小。

在小鍋中加入200ml的水，冷水放入昆布，煮開後放入赤魚。

加入味霖、清酒、醬油各50ml、適量的糖(沒有很硬性，隨個人喜好調整)。

補一點薑泥、蔥段。

放入豆腐，小火慢煮約10-15分鐘就可以出鍋享用。