特色
高蛋白、高Omega-3s (DHA+EPA)、低熱量的深海魚，赭紅色外皮、肉白彈牙、風味溫和。
阿拉斯加赤魚
Sebastes alutus
中文正式名稱為「革平鮋」，為深海魚類，分布於北太平洋日本本州至美國加州海域，棲息深度0-825公尺，體長可達53公分，棲息在岩石底質底層水域，卵胎生，幼魚為大洋性，生活習性不明，為高經濟價值食用魚。（維基百科）
赤魚食譜
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admin2023-06-15 11:45:332023-06-20 11:09:42清蒸赤魚絲瓜冬粉
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admin2023-06-15 11:36:112023-06-20 11:10:35赤魚醬油炊飯
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admin2023-06-15 11:29:122023-06-20 11:11:07赤魚佐優格白醬
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admin2023-06-15 11:18:482023-06-20 11:11:37日式醬煮赤魚
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admin2023-06-15 11:45:332023-06-20 11:09:42清蒸赤魚絲瓜冬粉
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admin2023-06-15 11:29:122023-06-20 11:11:07赤魚佐優格白醬
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admin2023-06-15 11:18:482023-06-20 11:11:37日式醬煮赤魚安心安全
阿拉斯加原料
來自阿拉斯加海域的海鮮以其無與倫比的天然口感、多樣化口味和豐富營養成分而聞名於世。這樣得天獨厚的高品質必須從漁船甲板送到您的餐桌，透過複雜的供應鍊和業界最高等級的冷凍技術，以確保阿拉斯加海鮮無論送到世界任何地方都能維持最高品質。
高規格冷凍技術
當魚離開水面之後就需要立即進行品質管理，而品質管理中沒有比溫度控制更重要的事了。這就是為什麼阿拉斯加的多數海鮮都是冷凍產品。阿拉斯加的魚貨都進行「鮮凍」，意即在捕獲後的品質高峰期被迅速冷凍。唯有這樣的快速生產效率，才能確保海鮮產品無論送往世界任何角落，就和漁民在碼頭上岸時食用的品質相同。
認證標章
