來自深海的赤魚
健康營養，輕鬆料理，放心吃！

阿拉斯加赤魚

中文正式名稱為「革平鮋」，為深海魚類，分布於北太平洋日本本州至美國加州海域，棲息深度0-825公尺，體長可達53公分，棲息在岩石底質底層水域，卵胎生，幼魚為大洋性，生活習性不明，為高經濟價值食用魚。（維基百科）

來自阿拉斯加海域的海鮮以其無與倫比的天然口感、多樣化口味和豐富營養成分而聞名於世。這樣得天獨厚的高品質必須從漁船甲板送到您的餐桌，透過複雜的供應鍊和業界最高等級的冷凍技術，以確保阿拉斯加海鮮無論送到世界任何地方都能維持最高品質。

當魚離開水面之後就需要立即進行品質管理，而品質管理中沒有比溫度控制更重要的事了。這就是為什麼阿拉斯加的多數海鮮都是冷凍產品。阿拉斯加的魚貨都進行「鮮凍」，意即在捕獲後的品質高峰期被迅速冷凍。唯有這樣的快速生產效率，才能確保海鮮產品無論送往世界任何角落，就和漁民在碼頭上岸時食用的品質相同。